糯米丸子蒸不熟？

一、糯米丸子蒸不熟？

蒸的时间短或者糯米没有泡透就会不熟

二、糯米糍中间蒸不熟？

蒸的时间不够，可以把蒸糍粑的时间延长一点，避免不熟的情况出现。做好的糍粑，再搭配一些红糖，味道会更好的。

糍粑如果上锅蒸的时候没有变大，变软，可能就是缺水。因为糍粑做好了之后是需要放在水里面泡着的，糍粑里面大部分都是糯米粉，糯米粉本身比较的干硬，所以要用水把糍粑泡着。泡着保持糍粑里面的水分。在上锅蒸熟之前，可以先把它用温水泡半个小时。

三、糯米丸子糯米怎么也蒸不熟？

糯米丸不是蒸不熟，而是你蒸的时间比较短。本身糯米就不容易收，你再做成丸子，更不好说话。建议糯米肉丸上锅蒸的时间要在40分钟左右。时间长点儿更好，但是低于40分钟，他就真不熟啦。这样蒸不熟的肉吧，给孩子和家人吃了。影响健康，建议你登上40分到50分钟左右。

四、糯米蒸不熟什么原因？

糯米蒸不熟两个原因一个是蒸的时间短，另一个是因为没泡透

五、糯米饭团怎么蒸不熟？

将糯米淘洗干净，浸泡1小时，浸泡时间不要太长，时间太长做出的饭会发粘，做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验，用压力锅煮饭最好，因为压力锅有一定的压力，更容易使淀粉糊化，煮出的饭松软。加水比一般和饭少很多但是水也不能太少，太少的话饭太干了，做出的酒酿有夹生。如果你没有做饭的经验，那还是蒸，水开后上锅，等冒蒸汽后小火蒸1小时，关键在：有别于蒸馒头，蒸馒头要大火，蒸好后马上出锅。蒸饭不能马上出锅，停火后过半小时后再出锅。这和做其它米饭是同样道理，淀粉糊化需要一定时间。这样做出的米饭又香又糯，还粒粒相儒，加工出的酒酿才好吃。 材料：糯米500克，配料：腊肉粒30克、腊肠粒30克、肝肠粒30克，葱白10克，葱花10克 做法：首先，糯米洗净后，用清水浸泡6小时左右或过夜，滤干水后（留少许水会比较湿润点）用纱布垫底隔水蒸45分钟左右，具体步骤是蒸锅放水，水开后放入糯米蒸，视乎米的多少以及你想吃软一点还是硬一点了，在蒸糯米饭的时候可以开始炒腊味了。 1、全部配料切成粒状，如果腊肉比较肥，就象我们这样把肥的另切出来，等会儿爆出油来用。 2、切好材料后，预热煎锅，把肥腊肉爆出油。 3、把腊味和葱头都放进去炒香。 4、糯米蒸到20分钟左右，打开盖，往米饭里加一点东古一品鲜生抽和一点靓老抽拌匀，这样米比较入味，老抽能增色。 5、尝一下糯米饭熟了，就把刚才炒好的腊味倒进饭中，加入葱花拌匀，再盖上锅盖让它闷一会儿，关火。 6、拌好出锅的糯米饭，还可以加了点炒好的花生米。 PS：可以根据自己的喜好加配料，但糯米饭的做法是一样的，记住一定要用好的材料，因为这道菜非常简单，所以好的材料和调味料才会令饭好吃。

六、糯米蒸不熟怎么办？

方法/步骤

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煮成的糯米饭所有夹生，就用木筷匀称地在糯米饭里扎出洞

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糯米饭表面夹生，加少量温开水焖一会

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表层夹生较为多的还要多天赋加点水，相反就少天赋加点水

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把米酒倒进糯米饭内，焖至米酒味道蒸发就可以，那样饭熟透，酒气也没了

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在饭里加2~3勺酒酿搅拌再再次煮，那样还可以清除夹生的状况

七、为什么糯米肉丸蒸不熟？

糯米丸不是蒸不熟，而是你蒸的时间比较短。本身糯米就不容易收，你再做成丸子，更不好说话。建议糯米肉丸上锅蒸的时间要在40分钟左右。时间长点儿更好，但是低于40分钟，他就真不熟啦。这样蒸不熟的肉吧，给孩子和家人吃了。影响健康，建议你登上40分到50分钟左右。

八、珍珠丸子的糯米蒸不熟？

不用蒸，但是糯米需要提前浸泡一夜。

九、糯米蒸不熟再蒸会熟吗？

可以

糯米没蒸熟补救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新焖一次，让热气能够均匀的穿透到整锅饭。糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟。

糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等，因为在后期的加工上可以得到弥补。没有怎么泡发的糯米，可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量，把糯米变软糯，如果泡发时间比较长比较到位的糯米，可以短时间的蒸制，糯米就会变软糯了。

十、蒸箱蒸糯米粉表面不熟？

 蒸箱蒸糯米粉表面不熟，可能在蒸的时候放入的水不够、一次性蒸的糯米粉过多等。其次用冷水蒸更容易熟

在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽